Die interaktive Ausstellung sensibilisiert zum Thema Food Waste und zeigt neue Verhaltensweisen auf, um die Wertschätzung von Lebensmitteln zu erhöhen.
Aus Liebe zum Essen
Essen wertschätzen und geniessen:
Das wollen wir mit foodwaste.ch
Rund ein Drittel der Lebensmittel geht zwischen Feld und Teller verloren oder wird verschwendet. Das hat weitreichende Folgen für Mensch und Umwelt.
Schon kleine Veränderungen tragen dazu bei, dass weniger Lebensmittel verloren gehen. Hier findest du die nützlichsten Tipps!
Du möchtest aktiv zu einer Verringerung der Lebensmittelabfälle beitragen? Es gibt verschiedene Möglichkeiten! Hier kannst du dich informieren.
Unsere Projekte
Deine Stadt tischt auf
An diesen Events zaubern wir ein Festessen aus unverkäuflichen und überschüssigen Lebensmitteln, um auf die Food-Waste-Problematik aufmerksam zu machen. Vielleicht bald in deiner Stadt?
Food Waste Forum
Am Food Waste Forum kommen Expertinnen und Experten aus Wirtschaft, Forschung, Politik und Zivilgesellschaft zusammen, um Herausforderungen unseres Ernährungssystems zu thematisieren.
Das Vakuumier-Experiment
Schaffst du es, frische Esswaren haltbar zu machen, sodass du auch nach mehreren Wochen noch ein Festmahl daraus zaubern kannst? Das war die Aufgabe für Familie Angelone! Wir haben zusammen mit Solis, dem Sternekoch Tobias Funke sowie Generation M herausgefunden, wie man mit Vakuumieren eine Menge Ressourcen sparen kann. Alle Tipps, Rezepte und Know-how zum selber Ausprobieren unter: www.solis.ch/vakuumier-experiment