Par amour des aliments

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Profiter des aliments plus longtemps et sans risque

Découvre ici comment tu peux consommer les aliments au-delà de la date de durabilité minimale (DDM) et de la date limite de consommation (DLC).

06.082025octobre 7, 2025

Transmission de la direction de foodwaste.ch

Il y a du changement dans l'équipe de foodwaste.ch : notre directrice Karin Spori a décidé de remettre la direction de foodwaste.ch entre de nouvelles mains à la fin janvier 2026.

Webinaire : Vendre des aliments plus longtemps

Vendre des aliments/boissons après la date de durabilité minimale ? C’est possible ! Participez à l’un de nos webinaires gratuits.

Plus de produits dans le moteur de recherche alimentaire

Depuis peu, de nouveaux produits ont été ajoutés à notre moteur de recherche alimentaire (tu peux en voir une partie sur l'image). Cela signifie que tu peux désormais savoir si encore plus d'aliments sont encore bons.

03.042025septembre 4, 2025

Banquets-Foodsave 2025 vont bientôt commencer !

Une classe de l’école cantonale «am Burggraben» de Saint-Gall, accompagnée de deux enseignants, vient de nous rendre visite dans nos locaux à Berne. Ils ont...

24.022025mai 20, 2025

foodwaste.ch dans l’émission « a bon entendeur »

Karim Hächler (Responsable Romandie) et Claudio Beretta (Co-fondateur de foodwaste.ch) étaient interviewés par RTS dans l’émission « À bon entendeur » pour parler du gaspillage alimentaire en Suisse et des nouvelles possibilités de consommer des aliments à durée de conservation prolongée (DDM+/DLC+).

30.012025février 3, 2025

foodwaste.ch sur la RTS

Récemment, Timothée Olivier, co-responsable du projet DDM+, était l'invité de la RTS. Dans le cadre d'une émission de radio et d'un reportage télévisé, il s'est exprimé sur la vente de denrées alimentaires à durée de conservation prolongée.

26.112024novembre 26, 2024

foodwaste.ch à la radio RTS

Hier Karim Hachler était au micro de la radio RTS dans l'émission "On en parle".
Le thème abordé : peut-on manger un fruit ou un légume un peu moisi et comment conserver ces aliments de manière optimale pour éviter la moisissure ?

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Respecter la nourriture et la savourer

foodwaste.ch: intention

«Food waste»: de quoi s’agit-il?

Près d’un tiers des denrées alimentaires sont perdues entre le champ et l’assiette ou sont gaspillées. Pour nous, comme pour l’environnement, ces pertes ont des conséquences variées. Nos infographies te montrent où a lieu le gaspillage alimentaire, quel est son impact sur l’environnement et ce que tu peux faire pour l’éviter.

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5 étapes, par amour pour des aliments

5 conseils simples pour mettre fin au gaspillage alimentaire chez toi. Nous te montrons, en 5 étapes seulement, à quoi porter attention lorsque tu fais les courses, tu stockes, composes et cuisines les aliments que tu achètes, afin qu’il n’en reste plus une miette.

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Stockage approprié

Fais ici le plein d’informations sur le stockage optimal de certaines denrées. En prenant soin de bien entreposer les aliments, ils resteront aussi longtemps frais et croquants que possible.

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Nos projets

Apprends-en davantage sur notre série de manifestations « Ta ville met la table », sur notre exposition itinérante antigaspillage et sur d’autres projets passionnants.

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Initiatives locales

Jour après jour, de nombreux projets innovants permettent de s’engager avec passion contre le gaspillage alimentaire. Ces initiatives locales te donneront certainement des idées pour faire tes courses, manger au restaurant ou participer à des actions. Tu trouveras à coup sûr un projet passionnant près de chez toi.

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Calendrier anti-gaspi

Dans le calendrier anti-gaspi tu trouveras des manifestations sur le thème de la lutte contre le gaspillage alimentaire dans toute la Suisse. Tu peux aussi contribuer à faire participer encore davantage de personnes en organisant ta propre manifestation.

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Mettre la main à la pâte en prenant part à nos projets

foodwaste.ch est le point de pivot entre l’économie, la Confédération et les consommateurs. Nous sommes l’interlocuteur de référence national pour toutes les questions qui touchent au gaspillage alimentaire. C’est pourquoi nous soutenons régulièrement les travaux d’étudiants de divers degrés et que nous proposons des ateliers et des conférences. Contacte-nous en cas d’intérêt.

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Devenir membre

Tu estimes que le travail que nous réalisons est précieux et qu’il contribue, de manière visible à rendre le système alimentaire durable ? Que ce soit en tant que particulier ou entreprise, deviens membre et rejoins le mouvement, nous serons ravis de t’accueillir parmi nous.

Ensemble, nous pouvons minimiser le gaspillage alimentaire. Par amour pour des aliments.

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Dons

Tu es d’avis que le travail que nous faisons a du sens ? Tu souhaites contribuer à réduire le gaspillage alimentaire en Suisse en faisant un don ? Nous nous réjouissons de ta participation financière et t’en remercions de tout cœur.

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Nos projets

Commerce de détail et magasins à la ferme

Grâce à la vente de denrées alimentaires au-delà de la date de durabilité minimale (DDM) et de la date limite de consommation (DLC), le commerce de détail et les magasins à la ferme peuvent apporter une contribution importante à la réduction du gaspillage alimentaire.

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