Brot

Brot

Aufbewahrungsort: Brotkasten Brot ist ein Spitzenreiter im Abfall. Lieber nicht zu viel Brot auf einmal kaufen oder ansonsten das Brot...

Milch (UHT)

Milch (UHT)

Aufbewahrungsort: UHT-Milch kann – solange die Verpackung geschlossen ist – ungekühlt gelagert werden Einmal geöffnete UHT-Produkte im Kühlschrank aufbewahren (zweitoberstes...

Gurken

Gurken

Aufbewahrungsort: Keller / Küchenkasten (nicht im Kühlschrank) Am frischesten bleiben Gurken bei einer Raumtemperatur von 15 Grad. Gurken reagieren sehr...

Eier

Eier

Aufbewahrungsort: Kühlschranktür, oberstes Fach Tipp: So findet man heraus, ob das Ei noch frisch ist: Das Ei in einen kleinen...

Bananen

Bananen

Aufbewahrungsort: Wenn unreife Bananen gekauft werden und man den Reifeprozess verschnellern möchte, ein paar (idealerweise rote) Äpfel dazulegen. Soll der...

Käse

Käse

Aufbewahrungsort: Kühlschrank (oberstes Fach) Wenn möglich Käse am Stück und nicht vorgeschnitten/gerieben kaufen, dann hält er länger. Verpackung: Käse immer...

Kartoffeln

Kartoffeln

Aufbewahrungsort: Vorratskammer Kartoffeln sollten an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahrt werden, aber nicht im Kühlschrank. Tipp: Wenn man die Kartoffeln...

Karotten

Karotten

Aufbewahrungsort: Kühlschrank, Gemüsefach Verpackte Karotten aus der Verpackung nehmen und ins Gemüsefach legen. Tipp: Karotten nicht neben reifen Tomaten, Birnen...

Hackfleisch

Aufbewahrungsort: Kühlschrank, kälteste Stelle (direkt oberhalb des Gemüsefachs) oder im Tiefkühler Hackfleisch verdirbt schnell – möglichst bald konsumieren. Tipp: Falls...

Teigwaren

Teigwaren

Aufbewahrungsort: Küchenkasten Trocken und verschlossen in Gläsern oder Dosen lagern und vor Lichteinfluss, Geruchseinflüssen und Schädlingen schützen.

Kaffee

Kaffee

Aufbewahrungsort: Küchenkasten (nicht im Kühlschrank, denn Feuchtigkeit und Gerüche mindern die Qualität des Kaffees) Kaffee an einem Ort ohne Zugluft,...

Fleisch

Fleisch

Aufbewahrungsort: Kühlschrank, kälteste Stelle (auf der Glasplatte direkt oberhalb des Gemüsefachs) oder im Tiefkühler. Rohes Fleisch ist im Schnitt rund...

Reis

Reis

Aufbewahrungsort: Küchenkasten Trocken und verschlossen in Gläsern oder Dosen lagern und vor Lichteinfluss, Geruchseinflüssen und Schädlingen schützen.

Tee

Tee

Aufbewahrungsort: Küchenkasten Trocken und kühl lagern. Teedosen aus Aluminium, Keramik oder Holz bieten die optimale Schutzatmosphäre.

Tomaten

Tomaten

Aufbewahrungsort: Gemüseschale oder Küchenkasten Zu niedrige Temperaturen lassen Tomaten unnötig an Geschmack verlieren. Tomaten mögen trockene Orte mit Temperaturen von...

Guetzli

Guetzli

Aufbewahrungsort: Küchenkasten Nachdem die Verpackung geöffnet ist, möglichst dicht wieder verschliessen, um die restlichen Guetzli vor Feuchtigkeit und Schädlingen zu...

Peperoni

Peperoni

Aufbewahrungsort: Vorratskammer Peperoni ist ein kälteempfindliches Gemüse und sollte nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Joghurt / Quark

Joghurt / Quark

Aufbewahrungsort: Kühlschrank (zweitoberstes Fach) Joghurt kann auch nach dem aufgedruckten Verbrauchsdatum noch geniessbar sein. Wichtig ist: Auf die eigenen Sinne...

Zitrone

Zitrone

Aufbewahrungsort: kühl, aber nicht im Kühlschrank Zitronen sollten offen gelagert werden und Luftkontakt haben. Wenn mehrere Früchte zusammen gelagert werden,...

Sirup

Sirup

Aufbewahrungsort: Küchenkasten oder Kühlschrank Insbesondere nach dem Öffnen sollte der Sirup nicht zu warm bekommen – an warmen Tagen in...

Konfitüre

Konfitüre

Aufbewahrungsort: ungeöffnete Konfitüre kühl und dunkel lagern, geöffnete Konfitüre im Kühlschrank Konfitüre sollte im Kühlschrank mehrere Wochen haltbar sein. Immer...

Honig

Honig

Aufbewahrungsort: Küchenkasten Richtig gelagert (vor Licht, Wärme, Feuchtigkeit und intensiven Gerüchen geschützt) ist Honig sehr lange haltbar.

Äpfel

Äpfel

Aufbewahrungsort: Kühlschrank oder Keller (kühl, möglichst unter +5°C, und dunkel) Äpfel scheiden ein Gas (Ethylen) aus, welches den Reifeprozess von...

Schokolade

Schokolade

Aufbewahrungsort: Küchenkasten An einem trockenen Ort lagern. Vor Wärme und Sonne schützen. Tipp: Schokolade nicht in der Nähe stark riechender...

Salami

Salami

Aufbewahrungsort: Vorgeschnittene im Kühlschrank. Ganze, luftgetrocknete oder geräucherte Wurst im kühlen, trockenen (Keller-)Raum bei 15-20 Grad. Salami am besten in...

Öl

Öl

Aufbewahrungsort: Küchenkasten Öle und Fette sollten an dunklen Orten oder in lichtundurchlässigen Behältern aufbewahrt werden.

Blattsalat

Blattsalat

Aufbewahrungsort: Kühlschrank, Gemüsefach Blattsalate werden oft rasch welk, zudem verlieren sie binnen kürzester Zeit einen hohen Anteil ihrer wertvollen Inhaltstoffe....