Hintergrund

Essen macht uns glücklich, jeden Tag aufs Neue.

Eine Tatsache, die wir mit foodwaste.ch wertschätzen, feiern und teilen wollen. Wer weiss, woher sein Essen kommt und wie viel Einsatz und Liebe mit dessen Herstellung verbunden ist, trägt auch Sorge dazu. Deshalb haben wir 2012 nach der Publikation der ersten hiesigen Food-Waste-Zahlen einen unabhängigen Verein gegründet und uns der Information und Aufklärung zum Thema verschrieben. Wir fördern und unterstützen den gesellschaftlichen Dialog und liefern Anstösse zu innovativen Lösungsansätzen. Weil zwei Millionen Tonnen verschwendete Lebensmittel zu viel sind. Und weil Food Waste uns alle angeht.

Die operative Führung (die Geschäftsstelle) des Vereins foodwaste.ch nimmt die OGG Bern wahr.

foodwaste.ch ist als gemeinnütziger Verein im Sinne von Artikel 60 ff ZGB mit Sitz in der Stadt Bern organisert.

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Vorstand

Claudio Beretta

Claudio Beretta

Président de l’Association | PhD EPF Zurich
“Es gibt kaum einen Forschungsbereich, bei dem wir mit so wenig Aufwand so viel erreichen können, wie beim Thema Lebensmittelverschwendung”
Thomas Gröbly

Thomas Gröbly

Vorstandsmitglied | Dozent Fachhochschule Nordwestschweiz
“Lebensmittelverschwendung widerspricht allen Regeln der Ethik”
Johannes Hellmann

Johannes Hellmann

Aktuar | Biologe
“In Food Waste drücken sich einige der grossen lokalen wie globalen Herausforderungen des 21. Jahrhunderts aus: Ein nachhaltiger Umgang mit natürlichen Ressourcen und die Ernährungssicherheit aller Menschen.”

Geschäftsstelle

Dominique Senn

Dominique Senn

Geschäftsleiterin
“Wir leben zunehmend entkoppelt von unseren natürlichen Lebensgrundlagen und sind uns oftmals der möglichen Auswirkungen unseres Handelns nicht bewusst. Ich möchte dazu beitragen, dass wir wieder bewusster Leben und Handeln – und dazu gehört ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln.”

Gründer und Mitdenker

Claudio Beretta

Claudio Beretta

Président de l’Association | PhD EPF Zurich
“Es gibt kaum einen Forschungsbereich, bei dem wir mit so wenig Aufwand so viel erreichen können, wie beim Thema Lebensmittelverschwendung”
Markus Hurschler

Markus Hurschler

“Die Minimierung von Food Waste ist ein wichtiger Pfeiler auf dem Weg zu einem nachhaltigen Food System. Dieser Weg führt für mich dahin, dass Essen wieder unser Lebensmittelpunkt wird.”
João Almeida

João Almeida

“Die Vermeidung von Abfall hat mich immer interessiert. Gleichzeitig sind Lebensmittel für mich eine grosse Leidenschaft. Aus diesen Gründen habe ich Lösungen für die Vermeidung von Lebensmittelabfällen als Ziel in meinem Leben und Beruf.”

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