Lebensmittelverluste in der Schweiz – Ausmass und Handlungsoptionen

foodwaste.ch und der WWF-Schweiz haben den aktuellen Stand des Wissens über Lebensmittelverluste in der Schweiz in einem Bericht zusammengefasst. Der Bericht basiert auf den Studien von Claudio Beretta (ETH Zürich) und João Almeida (Universität Basel). Hier herunterladen.

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