- Stelle die Temperatur deines Kühlschranks auf höchstens 5°C ein – bei wärmeren Temperaturen wird das Wachstum schädlicher Bakterien begünstigt.
- Bewahre Essensreste im Kühlschrank in durchsichtigen Behältern auf. Platziere sie so, dass du sie nicht vergisst und konsumiere sie innert 1 bis 3 Tagen.
- Verwende das first-in-first-out-Prinzip für verderbliche Lebensmittel wie Früchte und Gemüse: Ältere Produkte kommen nach vorne, was neu in den Kühlschrank kommt, geht nach hinten.
- Kühlschränke haben unterschiedliche Temperaturbereiche. Für bestimmte Lebensmittel gibt es besonders gute Lagerplätze (siehe Bild).
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