Metzgerei Schmed

Für die Metzgerei Schmed in Brigels ist der Verkauf von Fleisch mit verlängerter Haltbarkeit Gold wert: Restlos alles Fleisch kann verkauft und verwendet werden. Am Tag des Ablaufs des Verbrauchsdatums wird das Fleisch eingefroren und so noch 90 Tage länger verkauft.

Die Flyer im Laden haben auch skeptische Kund:innen überzeugt. Venanzi Schmed ist begeistert vom kleinen Aufwand und dem guten Ertrag des Verkaufs mit verlängerter Haltbarkeit.

Länger verkaufen ist besser als wegwerfen – das kommt gut bei den Kund:innen an und bringt dem Laden auch finanziell etwas.