Kiss The Ground

Mathilde Derbez vom Bioladen Kiss The Ground Eaux-Vives (GE) schätzt die Hilfsmittel zum verlängerten Verkauf von foodwaste.ch: «Sie helfen uns, unsere Mitarbeitenden und unsere Kund:innen für Food Waste zu sensibilisieren». Die Etikette gebe den Kund:innen eine verlässliche Angabe, wie lange sie das Produkt sicher noch konsumieren können.

Zusätzlicher Vorteil: Immer wieder komme es vor, dass Kund:innen so Lebensmittel mit Rabatt entdecken und ausprobieren, die sie sonst nicht gekauft hätten.

Länger verkaufen ist besser als wegwerfen – das kommt gut bei den Kund:innen an und bringt dem Laden auch finanziell etwas.