Anmeldung für ein Starter-Set zum Verkauf von Lebensmitteln mit verlängerter Haltbarkeit

JA – Unser Hofladen/Laden möchte mit einem kostenlosen Starter-Set den Verkauf von Lebensmitteln mit verlängerter Haltbarkeit umsetzen

Das Starter-Set enthält Etiketten für Lebensmittel, Infos für die Umsetzung und Flyer für die Kund:innen im Gesamtwert von 200 Fr. Die Starter-Sets werden als Paket an Ihre Adresse geliefert. Die 400 kostenlosen Starter-Sets werden unter den verschiedenen Kantonen und Branchenverbänden aufgeteilt. Nach dieser Anmeldung bekommen Sie von foodwaste.ch Bescheid, ob Sie zu den vielen glücklichen Empfängern gehören.

Die Materialien sind einsehbar auf der digitalen Toolbox von foodwaste.ch: https://foodwaste.ch/detailhandel

Wichtig: Der Verkauf von Lebensmitteln mit verlängerter Haltbarkeit ist erlaubt. Unsere Materialien dazu haben wir gemeinsam mit dem BLV und Vertretern der Kantonschemiker entwickelt.

Im Rahmen unseres Projekts «Verkauf von Lebensmitteln mit verlängerter Haltbarkeit» vergeben wir 400 kostenlose Starter-Sets an Hofläden und Detailhändler. Wir arbeiten mit den Branchenverbänden und verschiedenen Kantonen zusammen. Ziel ist es, endlich den erlaubten Verkauf von Produkten mit verlängerter Haltbarkeit in die Umsetzung zu bringen. Damit wird Food Waste vermieden und die Kund:innen handlungsorientiert sensibilisiert.

Aus den Läden mit Starter-Sets wählt foodwaste.ch zu einem späteren Zeitpunkt 25 Läden für Best Practice Beispiele aus. Das heisst es wird ein Interview mit Fotos oder Video von einer mitarbeitenden Person und von dem ausgewählten Laden gemacht. Diese Läden mit ihren Best Practice Beispielen veröffentlichen wir auf unserer Projektwebseite und auf der Webseite Ihres Branchenverbandes. Wir werden die Beispiele der Läden auch in unseren Präsentationen an Veranstaltungen und Tagungen zeigen.

Mit dieser Anmeldung für ein Starter-Set profitieren Sie mit Ihrem Laden von diesem Angebot:

• Starter-Set Paket im Gesamtwert von 200 Fr.
• Ihr Laden wird auf der Projektwebseite mit Ladennamen und Ortschaft gelistet.
• foodwaste.ch steht Ihnen als Anlaufstelle für Fragen rund um den Verkauf zu Lebensmitteln mit verlängerter Haltbarkeit zur Verfügung.
• Durch die Umsetzung dieses Verkaufs wird ihr Laden nachhaltiger, das ist für die Kund:innen sichtbar.
• Wir haben Kontakte zu allen Kantonschemikern und unterstützen Sie bei Fragen.

Mit dieser Anmeldung für ein Starter-Set erklären Sie sich mit Ihrem Laden einverstanden zu:

• Den Auszeichnungs-Kleber zum Verkauf von Lebensmitteln mit verlängerter Haltbarkeit an Ihrer Ladentüre anbringen.
• Verwendung Ihres Ladennamens im Rahmen der Kommunikation dieses Projekts.
• Ihr Laden und min. eine mitarbeitende Person steht zur Verfügung für ein allfälliges Portrait/Interview für ein Best Practice Beispiel (Zeitaufwand: 1 Halbtag).
• foodwaste.ch darf im Rahmen dieses Projekts die Bilder/Videos aus Ihrem Laden veröffentlichen.

Zu Ihrer Vorinformation:

Um für das Projekt eine Aussage zur Umsetzung in den Läden und zur Menge des verhinderten Food Waste machen zu können, werden wir uns mit einer Online-Umfrage im Jahr 2025 an Sie wenden. Wir werden dort abfragen, ob Sie eine Schätzung zu diesen beiden Punkten machen können:

• Anzahl auf Lebensmitteln angewendete Etiketten
• Geschätzte Prozent der verkauften Lebensmittel, welche etikettiert wurden.

Wir hoffen Sie und Ihr Laden setzen den Verkauf von Lebensmitteln mit verlängerter Haltbarkeit um und Sie melden sich für ein Starter-Set an.