Archive for category: Obst und Früchte

Aufbewahrungsort: Wenn unreife Bananen gekauft werden und man den Reifeprozess verschnellern möchte, ein paar (idealerweise rote) Äpfel dazulegen. Soll der Reifeprozess verlangsamt werden: luftig, kühl...

Aufbewahrungsort: kühl, aber nicht im Kühlschrank Zitronen sollten offen gelagert werden und Luftkontakt haben. Wenn mehrere Früchte zusammen gelagert werden, sollten sie öfters kontrolliert werden...

Aufbewahrungsort: Kühlschrank oder Keller (kühl, möglichst unter +5°C, und dunkel) Äpfel scheiden ein Gas (Ethylen) aus, welches den Reifeprozess von daneben liegenden Früchten und Gemüse beschleunigt,...