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SUMMARY:«Aus Liebe zum Essen» – Weiterbildung für Lehrpersonen
DESCRIPTION:\nDieser Kurs von foodwaste.ch vermittelt Food Waste-Wissen, Denkanstösse für den Alltag und Umsetzungsmöglichkeiten für den Unterricht.\n\nNach einer Kurzpräsentation zum Thema Food Waste in der Schweiz, wird es bei der Diskussion praktisch: In Rotation werden an Tischen verschiedene Themen bearbeitet: Wie kann bereits beim Einkauf Food Waste vermieden werden? Wie werden Lebensmittel optimal aufbewahrt? Was bedeuten die Haltbarkeitsdaten wirklich und wie schmeckt ein Lebensmittel nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums (Degustation)? Wie verwerten wir Resten kreativ? Wie handeln wir in alltäglichen Food Waste-Situationen? Zum Schluss werden fixfertige Unterrichtsvorschläge für die Zyklen 2 und 3 präsentiert und die Relevanz des Themas Food Waste für die BNE aufgezeigt.\nZiele\n\nFood Waste-Wissen erwerben und diskutieren: Fakten und Vermeidungsmöglichkeit.\nFertige Unterrichtsvorschläge kennenlernen und diskutieren.\nBezug zu Lehrplan 21 und BNE herstellen\n\n\nZielpublikum\nLehrpersonen Zyklus 2 und Sekundarstufe I (Zyklus 3)\nLeitung\nAnnekathrin Jezler, foodwaste.ch\n\nDetails & Anmeldung\n
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