Sauces à salade réfrigérées – encore bon ?
Fais confiance à tes sens !
La date « à consommer de préférence avant le » (DDM) est imprimée sur l’emballage. Une fois la DDM dépassée, vérifie si le produit est encore bon en le regardant, en le sentant et en le goûtant. Les feux tricolores sensoriels t’indiquent si tu peux encore le consommer :
Impeccable
Liquide, homogène, riche en arôme, en goût et en parfums, chez certains produits : formation de deux phases/couches
Bon
Perte d’arôme, séparation plus nette en deux phases/couches
Abîmé
Moisissures, rance ou fétide
Durée de conservation prolongée !
En cas de stockage correct, tu peux en principe consommer ce produit sans crainte pendant au moins 30 jours après cette DDM. Cette durée se réfère aux produits encore fermés et dans leur emballage d'origine. Une fois le produit ouvert, fie-toi au feu tricolore sensoriel et fais confiance à tes sens !
DDM
+30
jours
Stockage
Conserver au réfrigérateur. Suivre les indications figurant sur l’emballage.
Informations générales
Du fait de leur pH bas et de leur teneur élevée en sel, ces produits se conservent longtemps.