Focus Food Save 2026
Le 24 juin 2026 à Berne, le Focus Food Save 26 sera consacré à des solutions concrètes pour réduire les pertes alimentaires. L’événement s’adresse aux responsables métiers et durabilité du secteur agroalimentaire ainsi qu’aux représentant·e·s d’ONG et des autorités.
L’édition 2026 est placée sous le thème «close the gaps». Trois axes prioritaires sont au cœur du programme : combler les lacunes en matière de connaissances, valoriser les potentiels inexploités tels que les coproduits et les fibres, et relier efficacement l’offre et la demande.
Temps forts du programme :
- Keynote de Johanna Gollnhofer : Comment le Food Save devient mainstream
- StreamUp Fair avec des produits innovants issus de coproduits – dégustation incluse
- Breakout-sessions axées sur la pratiques sur l’activation des consommateurs, la valorisation des coproduits, les fibres et le changement de comportement
Le Focus Food Save favorise les échanges intersectoriels et propose des approches concrètes pour intégrer stratégiquement le Food Save.