CHOOSE Shop Bâle

Dans le magasin de CHOOSE Integration à Bâle, des jeunes sans emploi peuvent acquérir une première expérience dans le commerce de détail. La vente de denrées alimentaires à durée de conservation prolongée (MHD+) présente, d’une part, l’avantage pour le magasin de pouvoir continuer à vendre des produits périmés sans avoir à les jeter. D’autre part, cela permet de sensibiliser les jeunes à une gestion consciente et durable des ressources, comme l’explique Roger Zumkeller, directeur de CHOOSE Integration.

Plus d’informations sur la vente prolongée (DDM+) pour les magasins : foodwaste.ch/commercededetail

Une vidéo réalisée avec le soutien de l’Office fédéral de l’environnement OFEV.