La semaine passée Karim Hächler était invité par Chantal Peyer afin de parler de gaspillage alimentaire au micro du podcast : « 2040, j’y vais – le podcast des optimistes lucides ».

C’était l’occasion de rappeler que des solutions simples existent afin d’endiguer le fléau du gaspillage alimentaire notamment grâce aux nouvelles directives permettant la commercialisation et la consommation des aliments à durée de conservation prolongée.

🎧 Pour écouter l’épisode en entier, rendez-vous sur : www.hubdespossibles.org

Pour plus d’information concernant notre projet d’envergure national à travers lequel on accompagne les consommateur-rices mais aussi les petits et moyens détaillants à réduire le gaspillage alimentaire en lien avec les dates de péremptions, rendez-vous sur : www.foodwaste.ch/conservation.