Lieu de stockage: frigo ou cave (froid (si possible en dessous de +5°C) et à l’abri de la lumière)

Les pommes dégagent un gaz (éthylène), qui accélère le processus de maturation des autres fruits et légumes entreposés à proximité.  C’est pourquoi il faut si possible stocker les pommes séparément. Les pommes peuvent être stockées durant 3 à 5 mois si leur entreposage est correct. Attention: le fait de stocker des pommes au frigo réduit la durée de conservation de d’autres légumes, comme par ex. la salade!