Par amour des aliments

Hier Karim Hachler était au micro de la radio RTS dans l'émission "On en parle".
Le thème abordé : peut-on manger un fruit ou un légume un peu moisi et comment conserver ces aliments de manière optimale pour éviter la moisissure ?

Avec les Foodsave-Kitchen-Battles (Défis Cuisine Zéro Gaspi’), nous montrons comment tu peux éviter le gaspillage alimentaire grâce à des idées créatives. Le 12 novembre, le concours de cuisine s'est déroulé dans un cadre convivial en présence du conseiller fédéral Albert Rösti.

La semaine passée Karim Hächler était invité par Chantal Peyer afin de parler de gaspillage alimentaire au micro du podcast : « 2040, j'y vais - le podcast des optimistes lucides ».

« Ce qui est cool dans ce projet ? Je peux vendre des aliments après la date de durabilité minimale indiquée! » La SPAR Schnellmann AG montre sa mise en œuvre de la vente de produits à durée de conservation prolongée dans 14 magasins.

Depuis quelques semaines, nous publions sur nos canaux de médias sociaux différentes vidéos faisant partie de notre nouveau projet « foodwaste.ch TV » grâce auquel tu pourras voir le gaspillage alimentaire en Suisse d'un autre œil.

Avec ce nouveau visuel, je rapproche encore plus la population suisse au thème du gaspillage alimentaire. Désormais, le slogan "Par amour des aliments » m'accompagne car il montre depuis plusieurs années à quel point la lutte contre le gaspillage alimentaire passe aussi par le plaisir de manger et l'appréciation des aliments.

Du 16 août au 3 novembre, des acteurs•trices locaux•cales de toute la Suisse invitent jeunes et moins jeunes à déguster un délicieux menu préparé à partir de surplus alimentaires. Sous le nom de banquets-foodsave.ch, le plaisir de manger ensemble et le respect de la nourriture sont célébrés - un appel savoureux à la protection du climat.