Kochkurs «Null-Resten-Küche»

Was ist Food Waste, wo entsteht dieser und was können wir als Privatperson dagegen tun? Du erhältst Tipps und Tricks zu Einkauf, Lagerung, Zubereitung von Lebensmitteln und Restenverwertung. Wir zeigen dir, wie du es schaffst, dass du in der Küche keine Resten mehr wegwirfst und liefern vielseitige Ideen für eine abwechslungsreiche Alltagsküche. In Gruppen bereiten wir eine Vielfalt an neuen und klassischen, vegetarischen Restengerichte zu und lernen, Grundrezepte flexibel abzuändern. Beim Kochen und Genuss des vorbereiteten Leckereien-Buffets können Rezeptideen und Küchentricks ausgetauscht werden.

Der Kurs wird im Rahmen von « Natur findet Stadt » St. Gallen angeboten.

Anmeldung obligatorisch:
direkt bei der Stadt St. Gallen: , Tel. 071 224 56 76