Taille de portions

Tu ne sais pas combien de pâtes cuisiner pour ton prochain repas entre amis ? Découvre ici les portions recommandées pour différents aliments. Bien sûr, les quantités idéales dépendent de chacun : de l’appétit, du plat et de la préparation. Le mieux, c’est d’observer, d’ajuster… et de noter la bonne quantité pour la prochaine fois !

Pâtes
100-150 g (pour les spaghettis, une poignée de la taille d’une pièce d’un franc)

Riz
environ 75 g (¹/₄ de tasse)

Viande & poisson
100-150 g

Pommes de terre
150-250 g (environ 5 petites pommes de terre, un peu plus pour les röstis, un peu moins pour les pommes de terre à l’eau)

Légumineuses
environ 80 g par personne (3 cuillères à soupe bombées de lentilles)

Fondue & Raclette
150-200 g

Légumes, non préparés
150-200 g

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