«Nous ne parlons pas suffisamment des pertes importantes de ressources dues au gaspillage alimentaire. Il faut que les choses changent. foodwaste.ch s’engage de manière exemplaire dans ce but, avec des informations utiles et des actions destinées à sensibiliser la population. Il faut exercer une pression positive et provoquer des changements dans la société. C’est pour cela que je m’engage auprès de foodwaste.ch et au Parlement.»

«No waste! J’ai intégré ce principe depuis toujours, de manière générale et pas spécialement pour la nourriture. Si nous parvenons à sensibiliser progressivement la société et à l’inciter à utiliser les ressources disponibles de manière plus responsable et respectueuse, nous aurons déjà bien progressé. Moins de gaspillage, moins de déchets!»

«À une époque où les conséquences de la production de denrées alimentaires et notre alimentation sont des sujets très controversés, il est tout simplement irresponsable de gaspiller de précieuses ressources en jetant de la nourriture. Je m’engage pour inverser la tendance et inciter mes concitoyennes et concitoyens à agir différemment.»

«Le thème du gaspillage alimentaire est l’un des rares domaines de la recherche dans lesquels nous pouvons obtenir d’importants résultats avec relativement peu d’efforts.»