«La lutte contre le gaspillage alimentaire en Suisse me tient à cœur depuis plus de 15 ans. En impliquant les différents actrices∙eurs de notre système alimentaire, nous pouvons réduire ensemble le gaspillage alimentaire. Je souhaite promouvoir les valeurs durables et les échanges entre productrices∙eurs et consommatrices∙eurs. La compréhension du système alimentaire et la promotion des circuits courts contribuent à réduire le gaspillage alimentaire.»