Calendrier Foodsave
Le calendrier Foodsave rassemble les manifestations sur le thème du «Food Saving» et du «Food Waste» (initiatives de lutte contre le gaspillage alimentaire) organisées dans toute la Suisse.
Foodsave-Kitchen-Challenge Luzern
Suchst du die ultimative Koch-Herausforderung? Bring deine kulinarische Kreativität auf das nächste Level und setze gleichzeitig ein starkes Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung! Bei der Foodsave-Kitchen-Challenge von foodwaste.ch und VENALU trittst du im Team gegen andere Food-Begeisterte an. Das Besondere: Ihr kocht ausschliesslich mit «Second-Hand»-Lebensmitteln, also perfekt geniessbare Zutaten, die sonst im Abfall gelandet wären. Entdecke spannende […]
Stiftung Dreipunkt, Luzern
Tribschenstrasse 104
Banquet-Foodsave Martigny
La gestion durable de nos ressources nous tient à cœur. Lors des Banquets-Foodsave, nous pouvons découvrir ensemble combien il est facile de préparer un festin à partir d’aliments qui ne sont plus commercialisables. Avec les délices de la cuisine anti-gaspi’, nous nous engageons activement contre le gaspillage alimentaire et célébrons les récoltes. Préparés par des […]
Martigny Expo
«Aus Liebe zum Essen» – Weiterbildung für Lehrpersonen
Dieser Kurs von foodwaste.ch vermittelt Food Waste-Wissen, Denkanstösse für den Alltag und Umsetzungsmöglichkeiten für den Unterricht. Nach einer Kurzpräsentation zum Thema Food Waste in der Schweiz, wird es bei der Diskussion praktisch: In Rotation werden an Tischen verschiedene Themen bearbeitet: Wie kann bereits beim Einkauf Food Waste vermieden werden? Wie werden Lebensmittel optimal aufbewahrt? Was […]
Universität Freiburg (Rue de Morat)
Rue de Morat 24-36, 1700 Freiburg
Einmach-Workshop «Chutney, Kimchi, Sauerkraut & Co»
An diesem Abend geht’s ans Eingemachte! Gemeinsam verarbeiten wir krummes Gemüse zu einem Kimchi und einem Chutney. Dabei lernst du das 1×1 des Fermentierens und Einmachens kennen und anwenden. Zudem erfährst du Wissenswertes rund ums Thema Food Waste und lernst, wie du Lebensmittelverschwendung vermeiden kannst. Inspiration für die Verwertung der nächsten Kühlschrank- oder Gartenüberschüsse und […]
Loeb Warenhaus, Bern
Spitalgasse 47-51
«Aus Liebe zum Essen» – Weiterbildung für Lehrpersonen
Dieser Kurs von foodwaste.ch vermittelt Wissen, Denkanstösse und Alltagstipps zum Thema Food Waste sowie konkrete Unterrichtsideen. Nach einem Kurzinput bearbeiten Sie thematische Posten: Wie reagieren Sie in typischen Food-Waste-Situationen? Welche Lebensmittel sind nach dem Haltbarkeitsdatum noch bedenkenlos geniessbar und wie verändern sich Aussehen, Geruch und Geschmack? Wie kann Food Waste bereits beim Einkaufen und Lagern […]
Schulhaus Grüenau, Wattwil (SG)
Grüenaustrasse 13