Pâte à tartiner à la tomate – encore bon ?
Fais confiance à tes sens !
Impeccable
Lisse, texture légèrement crémeuse, facile à étaler, couleur correspondant à la saveur du produit, p. ex. orange ou rouge pour le goût tomates, parfum et goût des ingrédients comme les tomates et les fines herbes, note salée ou épicée
Bon
Altérations de la couleur ou séparation des huiles, développement d’une odeur acidulée ou rance, consistance aqueuse, perte de la consistance crémeuse, perte de saveur, goût altéré
Abîmé
Moisissure, colorations visibles, séparation visible des ingrédients ne pouvant être rétablie en mélangeant simplement le produit, odeur acide ou rance, désagréable, goût amer ou acide
Durée de conservation prolongée !
En cas de stockage correct, tu peux en principe consommer ce produit sans crainte pendant au moins 120 jours après cette DDM. Cette durée se réfère aux produits encore fermés et dans leur emballage d'origine. Une fois le produit ouvert, fie-toi au feu tricolore sensoriel et fais confiance à tes sens !
Stockage
Conserver au frais et à l’abri de la lumière. Suivre les indications figurant sur l’emballage.
Informations générales
Le produit est stérilisé, ce qui prolonge sa durée de conservation. Les agents conservateurs éventuellement ajoutés au produit prolongent encore sa durée de conservation.
Conseils pour la cuisine
La durée de conservation peut être prolongée par l’ajout d’un peu d’huile d’olive à la surface du produit (l’huile forme alors une couche de protection contre l’oxygène).