Séré avec date limite de consommation – encore bon ?
si congelé
Fais attention à la date limite de consommation :
Le produit n'a pas encore atteint la DLC (date limite de consommation) ?
Alors tu peux le consommer ou le congeler.
Le produit a dépassé la DLC (date limite de consommation) ?
Mieux vaut ne plus le consommer.
Attention, cet aliment existe sous différentes marques en magasin, certaines avec une date de durabilité minimale (DDM). Vérifie bien !
Conserver au réfrigérateur. Suivre les indications figurant sur l’emballage.
Le produit a une valeur pH quasiment neutre ainsi qu’une teneur en eau et en protéines élevée, ce qui le rend très périssable.
Si tu congèles ce produit d’ici la date limite de consommation « à consommer jusqu’au » (DLC), il se conserve 90 jours de plus. La consistance est altérée par la décongélation. Ce n’est toutefois pas un problème si tu utilises le produit pour cuisiner. Le fromage frais et le séré entrent dans la composition de nombreux mets comme des potages, des pots-au-feu ou des desserts. Pense également à utiliser le séré nature pour confectionner des sauces à salade. Tu peux congeler le séré aux fruits dans des moules pour bâtonnets glacés ou glaçons et le déguster sous forme de glace.
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