Mélange pour crêpes – encore bon ?
Fais confiance à tes sens !
Impeccable
Poudre fine, blanche à jaune, odeur et goût neutres, odeur et goût après préparation typiques
Bon
Des colorations ou la formation de grumeaux peuvent indiquer une exposition à l’humidité. Perte de l’odeur caractéristique ou modification du goût s’éloignant de l’arôme typique
Abîmé
Formation de moisissure, odeur très acide ou désagréable, solidification ou agglomération de la poudre qui ne peut être éliminée
Durée de conservation prolongée !
En cas de stockage correct, tu peux en principe consommer ce produit sans crainte pendant au moins 360 jours après cette DDM. Cette durée se réfère aux produits encore fermés et dans leur emballage d'origine. Une fois le produit ouvert, fie-toi au feu tricolore sensoriel et fais confiance à tes sens !
Stockage
Conserver au sec et à l’abri de la lumière. Une fois le produit ouvert, le conserver dans un récipient hermétique pour le protéger de l’humidité et des odeurs. Suivre les indications figurant sur l’emballage.
Informations générales
En raison de la faible teneur en eau, ce produit se conserve très longtemps (les microorganismes nuisibles sont pratiquement dans l’impossibilité de se multiplier).
Conseils pour la cuisine
Tu peux utiliser le mélange pour pancakes et pour crêpes pour préparer rapidement un gratin aux fruits. Diluer le mélange selon les instructions, le répartir sur les fruits coupés dans un moule à gratin et cuire jusqu’à coloration dorée.