Sirop et mélasse – encore bon ?
Fais confiance à tes sens !
Impeccable
Clair, liquide, homogène
Bon
Cristallisation du sucre
Abîmé
Fermentation, moisissures
Durée de conservation prolongée !
En cas de stockage correct, tu peux en principe consommer ce produit sans crainte pendant au moins 360 jours après cette DDM. Cette durée se réfère aux produits encore fermés et dans leur emballage d'origine. Une fois le produit ouvert, fie-toi au feu tricolore sensoriel et fais confiance à tes sens !
Stockage
Conserver au sec, bien refermer les contenants. Suivre les indications figurant sur l’emballage.
Informations générales
La teneur en sucre élevée voire très élevée fait que ce produit se conserve très longtemps.
Conseils pour la cuisine
As-tu déjà pensé au sirop pour sucrer des boissons, des yogourts ou des desserts, ou pour remplacer une partie du sucre dans un gâteau ou sucrer et aromatiser une compote (faite avec des fruits un peu abîmés) ? La mélasse et certains sirops peuvent également agrémenter des marinades et des sauces à salade.