Miel – encore bon ?
Fais confiance à tes sens !
Impeccable
Liquide ou solide, formation possible de cristaux
Bon
Le sucre se cristallise (davantage), le miel liquide devient solide.
Abîmé
Fermentation, arômes inhabituels
Durée de conservation prolongée !
En cas de stockage correct, tu peux en principe consommer ce produit sans crainte pendant au moins 360 jours après cette DDM. Cette durée se réfère aux produits encore fermés et dans leur emballage d'origine. Une fois le produit ouvert, fie-toi au feu tricolore sensoriel et fais confiance à tes sens !
Stockage
Conserver au sec, bien refermer les contenants. Suivre les indications figurant sur l’emballage.
Informations générales
Le produit est composé presque exclusivement de sucre et peut donc se conserver presque indéfiniment.
Conseils pour la cuisine
Savais-tu qu’en faisant légèrement réchauffer un miel solide, tu casses les cristaux de sorte qu’il redevient liquide et crémeux ? Veille simplement à ne pas le faire chauffer trop fort sous peine de détruire ses composants.