{"id":33097,"date":"2026-09-08T14:08:09","date_gmt":"2026-09-08T12:08:09","guid":{"rendered":"https:\/\/foodwaste.ch\/?post_type=mec-events&#038;p=33097"},"modified":"2026-09-08T14:17:31","modified_gmt":"2026-09-08T12:17:31","slug":"food-save-angebot-in-der-kartause-ittingen","status":"publish","type":"mec-events","link":"https:\/\/foodwaste.ch\/fr\/reseau\/calendrier-foodsave\/food-save-angebot-in-der-kartause-ittingen\/","title":{"rendered":"Food-Save-Angebot in der Kartause Ittingen"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 26px; font-weight: 600;\">Im Rahmen der Nationalen Woche gegen Food Waste vom 12. bis 20. September 2026 pr\u00e4sentiert die Kartause Ittingen ein besonderes Food-Save-Angebot, das zeigt, wie genussvoll ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln sein kann.<\/span><\/p>\n<p>Die Kartause Ittingen engagiert sich seit vielen Jahren f\u00fcr nachhaltige Kreisl\u00e4ufe und eine respektvolle Nutzung ihrer Ressourcen. Dabei entstehen hochwertige Lebensmittel direkt vor Ort: Gem\u00fcse, Kr\u00e4uter und Fr\u00fcchte aus den eigenen G\u00e4rten, Fleisch aus der eigenen Landwirtschaft sowie zahlreiche hausgemachte Spezialit\u00e4ten.<\/p>\n<p>Das Food-Save-Angebot greift diese Philosophie auf und setzt auf kreative Gerichte nach den Prinzipien \u00abLeaf to Root\u00bb und \u00abNose to Tail\u00bb. Verarbeitet werden auch jene Teile von Pflanzen und Tieren, die oft wenig Beachtung finden, obwohl sie geschmacklich viel zu bieten haben. So entstehen \u00fcberraschende und genussvolle Kreationen, die Wertsch\u00e4tzung f\u00fcr Lebensmittel auf den Teller bringen.<\/p>\n<p>Mit diesem Angebot beteiligt sich die Kartause Ittingen an der schweizweiten Bewegung f\u00fcr einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln und zeigt, wie Nachhaltigkeit, Handwerk und Kulinarik zusammenspielen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p><a class=\"btn\" href=\"https:\/\/kartause.fra1.digitaloceanspaces.com\/p\/assets\/downloads\/2026_food-save-angebot.pdf\">Zum Angebot w\u00e4hrend der Nationalen Woche<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Im Rahmen der Nationalen Woche gegen Food Waste vom 12. bis 20. September 2026 pr\u00e4sentiert die Kartause Ittingen ein besonderes Food-Save-Angebot, das zeigt, wie genussvoll ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln sein kann. Die Kartause Ittingen engagiert sich seit vielen Jahren f\u00fcr nachhaltige Kreisl\u00e4ufe und eine respektvolle Nutzung ihrer Ressourcen. Dabei entstehen hochwertige Lebensmittel direkt vor [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":33110,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"mec_category":[2142],"class_list":["post-33097","mec-events","type-mec-events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","mec_category-andere-veranstaltende"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodwaste.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events\/33097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodwaste.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodwaste.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/mec-events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodwaste.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodwaste.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodwaste.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodwaste.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodwaste.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33097"},{"taxonomy":"mec_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodwaste.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/mec_category?post=33097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}