{"id":29500,"date":"2025-11-19T08:33:58","date_gmt":"2025-11-19T07:33:58","guid":{"rendered":"https:\/\/foodwaste.ch\/actualites\/ursina-kraehenmann-devient-la-directrice-generale-de-foodwaste-ch\/"},"modified":"2026-03-16T12:21:32","modified_gmt":"2026-03-16T11:21:32","slug":"ursina-kraehenmann-devient-la-directrice-generale-de-foodwaste-ch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodwaste.ch\/fr\/actualites\/ursina-kraehenmann-devient-la-directrice-generale-de-foodwaste-ch\/","title":{"rendered":"Ursina Kr\u00e4henmann devient la directrice g\u00e9n\u00e9rale de foodwaste.ch"},"content":{"rendered":"<h1 id=\"title\" class=\"wp-block-heading alignwide\">Ursina Kr\u00e4henmann devient la directrice g\u00e9n\u00e9rale de foodwaste.ch<\/h1><div class=\"lead nobutton\"><p>En tant qu\u2019\u00e9quipe et conseil d\u2019administration de foodwaste.ch, nous sommes tr\u00e8s heureux qu\u2019Ursina Kr\u00e4henmann reprenne la direction de foodwaste.ch \u00e0 partir de f\u00e9vrier 2026. Elle succ\u00e8de ainsi \u00e0 Karin Spori, qui, apr\u00e8s plus de huit ans d\u2019engagement au sein de foodwaste.ch, va se consacrer \u00e0 un nouveau d\u00e9fi. <\/p>\n<\/div>\n<p>Ursina Kr\u00e4henmann s\u2019engage depuis de nombreuses ann\u00e9es en faveur d\u2019une utilisation durable des denr\u00e9es alimentaires et contre le gaspillage alimentaire, \u00e0 la crois\u00e9e de la science, de l\u2019\u00e9conomie et de la soci\u00e9t\u00e9.<\/p>\n\n<p>L\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, elle a travaill\u00e9 \u00e0 la ZHAW, o\u00f9 elle a contribu\u00e9 \u00e0 la cr\u00e9ation du Knowledge Hub pour l\u2019alimentation et les emballages durables. Auparavant, en tant que directrice de la recherche, du d\u00e9veloppement et de l\u2019innovation chez Koa Switzerland, elle \u00e9tait responsable du d\u00e9veloppement et de la mise \u00e0 l\u2019\u00e9chelle de produits \u00e0 base de pulpe de cacao, un sous-produit jusqu\u2019alors inutilis\u00e9 de la r\u00e9colte des f\u00e8ves de cacao, contribuant ainsi de mani\u00e8re significative \u00e0 la r\u00e9duction du gaspillage alimentaire tout au long de la cha\u00eene de valeur. <\/p>\n\n<p>Elle a obtenu un master en sciences alimentaires \u00e0 l\u2019ETH Zurich en 2018. Elle a \u00e9galement obtenu un master en didactique des sciences alimentaires, \u00e9galement \u00e0 l\u2019ETH Zurich. <\/p>\n\n<p>Afin d\u2019assurer une transition en douceur, Karin Spori et Ursina Kr\u00e4henmann travailleront ensemble pour foodwaste.ch pendant une p\u00e9riode de transition. De plus, Karin Spori restera \u00e0 la disposition de foodwaste.ch pour des projets sp\u00e9cifiques et \u00e0 titre consultatif pendant les semaines suivant la transition. <\/p>\n\n<p><strong>Contact pour les questions :<\/strong><br\/>Andreas Wyss<br\/>Pr\u00e9sident du conseil d\u2019administration<br\/><a href=\"mailto:mail@andreas-wyss.ch\">mail@andreas-wyss.ch<\/a><br\/>079 744 79 82<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ursina Kr\u00e4henmann s\u2019engage depuis de nombreuses ann\u00e9es en faveur d\u2019une utilisation durable des denr\u00e9es alimentaires et contre le gaspillage alimentaire, \u00e0 la crois\u00e9e de la science, de l\u2019\u00e9conomie et de la soci\u00e9t\u00e9. 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