Kartoffelstock-Pulver – noch gut?

Verlasse dich auf deine Sinne!

Auf der Verpackung ist das Datum «Mindestens haltbar bis» (MHD) aufgedruckt. Prüfe nach Ablauf des MHD durch Schauen, Riechen und Schmecken, ob das Produkt noch gut ist. Die Sinnes-Ampel zeigt dir an, ob du es noch essen kannst:

Einwandfrei

trocken, geruchsarm

Gut

verklumpt, leichte farbliche Veränderungen, Aromaverlust

Verdorben

Schädlings- und Schimmelbefall, muffig, modriger Geruch

Verlängerte Haltbarkeit!

Bei korrekter Lagerung kannst du dieses Produkt grundsätzlich mindestens 360 Tage über das MHD hinaus bedenkenlos geniessen. Diese Dauer bezieht sich auf verschlossene, originalverpackte Produkte. Danach und wenn das Produkt geöffnet ist, orientiere dich an der Sinnes-Ampel und vertraue auf deine Sinne!

MHD

+360

Tage

Lagerung

Dunkel, trocken, verschlossen und bei Zimmertemperatur lagern. Hinweise auf der Verpackung beachten.

Hintergrundinfos

Aufgrund des tiefen Wassergehalts ist dieses Produkt ungekocht sehr lange haltbar (schädliche Mikroorganismen können sich kaum vermehren).

Tipps für die Küche

Kartoffelstockpulver eignet sich zum binden von diversen Burgerpatties und Tätschli oder zum teilweisen ersetzen von Mehl in Gebäck. Natürlich kannst du auch einen Kartoffelstockgratin, Gnocchi oder Tätschli auf Basis von „Stocki“ machen: nach Anleitung zubereiten, mit Ei, Gewürzen, etwas Mehl (für Gnocchi etwas mehr, für Gratin weglassen) vermischen. Mit Gemüse- oder Fleischresten und frischen Kräutern anreichern, formen bzw. in eine Form füllen, dann braten, kochen oder gratinieren.

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