Teigwaren trocken – noch gut?

Verlasse dich auf deine Sinne!

Auf der Verpackung ist das Datum «Mindestens haltbar bis» (MHD) aufgedruckt. Prüfe nach Ablauf des MHD durch Schauen, Riechen und Schmecken, ob das Produkt noch gut ist. Die Sinnes-Ampel zeigt dir an, ob du es noch essen kannst:

Einwandfrei

trocken, geruchsarm, Farbe nicht verblasst (z.B. Weizenteigwaren haben eine gelbliche Farbe)

Gut

Kartongeschmack von Verpackung, Die Farbe ist nicht mehr so deutlich, etwas verblasst

Verdorben

Gespinste und Schädlinge, Schimmel

Verlängerte Haltbarkeit!

Bei korrekter Lagerung kannst du dieses Produkt grundsätzlich mindestens 360 Tage über das MHD hinaus bedenkenlos geniessen. Diese Dauer bezieht sich auf verschlossene, originalverpackte Produkte. Danach und wenn das Produkt geöffnet ist, orientiere dich an der Sinnes-Ampel und vertraue auf deine Sinne!

MHD

+360

Tage

Lagerung

Dunkel, trocken, verschlossen und bei Zimmertemperatur lagern. Hinweise auf der Verpackung beachten.

Hintergrundinfos

Aufgrund des tiefen Wassergehalts ist dieses Produkt sehr lange haltbar (schädliche Mikroorganismen können sich kaum vermehren). Wegen des höheren Fettanteils werden Vollkornprodukte schneller ranzig.

Tipps für die Küche

Bei sensorischen Veränderungen kannst du das Produkt einfach kochen und probieren. Kleine Pastareste kannst du mit anderen Sorten mischen (unterschiedliche Kochzeiten beachten). Du hast etwas weniger Pasta vorrätig als du essen magst? Koche noch eine gewürfelte Kartoffel mit. Dies passt besonders zu Pesto wunderbar! Oder hast du wieder einmal zu viel Pasta gekocht? Hier findest du Resten-Rezepte.

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