«Aus Liebe zum Essen» – Weiterbildung für Lehrpersonen
Dieser Kurs von foodwaste.ch vermittelt Wissen, Denkanstösse und Alltagstipps zum Thema Food Waste sowie konkrete Unterrichtsideen.
Nach einem Kurzinput bearbeiten Sie thematische Posten: Wie reagieren Sie in typischen Food-Waste-Situationen? Welche Lebensmittel sind nach dem Haltbarkeitsdatum noch bedenkenlos geniessbar und wie verändern sich Aussehen, Geruch und Geschmack? Wie kann Food Waste bereits beim Einkaufen und Lagern vermieden werden und wie verwerten Sie Resten kreativ? Im Anschluss lernen Sie fixfertige Unterrichtseinheiten von foodwaste.ch für Ihren BNE-Unterricht kennen und wir stellen die Verbindung zum Lehrplan der Volksschule und BNE her.
Ziele
Die Teilnehmenden
- erwerben aktuelles Food Waste-Wissen.
- diskutieren Vermeidungsmöglichkeit.
- lernen fertige Unterrichtsvorschläge kennen.
- können den Bezug vom Thema Food Waste zum Lehrplan der Volksschule und zur BNE herstellen.
Zielpublikum
Lehrpersonen Zyklus 2 und Zyklus 3
Leitung
Annekathrin Jezler, foodwaste.ch