Karim Hächler (Leiter Projekte und Kommunikation Romandie) stellt sich dem Mikrofon des RTS-Reporters.
In diesem Interview geht es um das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD), den Unterschied zwischen MHD und VD (Verbrauchsdatum) und die Frage, ob man Lebensmittel noch essen kann, wenn das auf der Verpackung aufgedruckte Datum abgelaufen ist.
Eine gute Gelegenheit, daran zu erinnern, dass eine Verringerung von Food Waste in der Schweiz auch davon abhängt, dass wir die Daten auf unseren Lebensmitteln richtig verstehen.
Fragst auch du dich, ob es vernünftig ist, ein Lebensmittel nach Ablauf des Datums „Mindestens haltbar bis…“ zu verzehren? Dann besuche unbedingt unsere Website zu diesem Thema: www.foodwaste.ch/haltbarkeit.
Die ganze Sendung hier nachschauen oder direkt mit dem Interview mit Karim Hächler starten.
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