Aufbewahrungsort: Kühlschrank oder Keller (kühl, möglichst unter +5°C, und dunkel)

Äpfel scheiden ein Gas (Ethylen) aus, welches den Reifeprozess von daneben liegenden Früchten und Gemüse beschleunigt, wenn dieses daneben liegt. Äpfel sollten daher nach Möglichkeit separat aufbewahrt werden.

Lageräpfel können bei richtiger Lagerung 3-5 Monate gelagert werden. Achtung: Wenn Äpfel im Kühlschrank gelagert werden, reduziert dies die Haltbarkeit anderer Gemüse wie z.B. Salat!