Portionsgrössen für Lebensmittel

Bist du nicht ganz sicher, wie viel Pasta du für deine Freunde zubereiten solltest? Hier findest du empfohlene Portionsgrössen für verschiedene Lebensmittel. Die passende Menge variiert je nach Person, Hunger und Zubereitungsart. Am besten notierst du die richtige Menge fürs nächste Mal.

Teigwaren
100-150 g (bei Spaghetti ein Bündel in der Grösse eines Einfränklers)

Reis
ca. 75 g (¹/₄ Tasse)

Fleisch & Fisch
100-150 g

Kartoffeln
150-250 g (ca. 5 kleine Kartoffeln, bei Rösti etwas mehr, bei Salzkartoffeln etwas weniger)

Hülsenfrüchte
ca. 80 g pro Person (3 gehäufte Esslöffel Linsen)

Fondue & Raclette
150-200 g

Gemüse, ungerüstet
150-200 g

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