Chäslädeli Mönchaltorf

Nicole Blickenstorfer, Inhaberin des Chäslädelis in Mönchaltorf, stiess über eine Fachzeitschrift auf das Angebot zum verlängerten Verkauf von foodwaste.ch. «Ich dachte: Endlich findet hier ein Umdenken statt und kann ich als Ladenbesitzerin auch etwas dazu beitragen.»

Das Starter-Set mit der Lebensmittelliste und passenden Etiketten für jedes Lebensmittel erleichtern ihr die Umsetzung. Ihre Kundschaft ist neugierig, wodurch oft auch Gespräche entstehen und sie den verlängerten Verkauf von Lebensmitteln erklären kann.

Länger verkaufen ist besser als wegwerfen – das kommt gut bei den Kund:innen an und bringt dem Laden auch finanziell etwas.