Drogerie Pieren

Die Drogerie Pieren in Egg bei Zürich verkauft Lebensmittel mit verlängerter Haltbarkeit. Co-Inhaberin Monika Pieren erzählt, dass sie sich bei foodwaste.ch gemeldet hatten, um ein kostenloses Starter-Set zu erhalten. «Die Hilfsmittel sind praktisch zum Arbeiten. Den ansprechenden Flyer haben wir gleich allen Haushalten in der Gemeinde abgegeben.»

Je nach Lebensmittel kann das Produkt bis zu 360 Tage über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus verkauft werden. Durch den längeren Verkauf kann die Drogerie Pieren Verluste verhindern.

Länger verkaufen ist besser als wegwerfen – das kommt gut bei den Kund:innen an und bringt dem Laden auch finanziell etwas.